我在FB看到「移居移居紐約-美國移民家庭生活紀實」中的一篇文，
提到翁武忠博士說的一段話，
「人生中，你能掌控的事情，最多只有 30%。
如果你能掌握好這少部分的變因，
而老天（或是那股神祕的力量/神），
又給了你 30% 的「恩典（Grace）」與「祝福（Blessing）」，
那你就已經是非常幸運的人了。」
我非常同意，也很愛這段話：
一、原來人生只要掌握30%就好？
頓時覺得好輕鬆，
以前我都是100％扛著！當然很累！
二、又想起，的確，我每次努力，都有貴人出現，感謝主！
多年前，我受重傷後，經過復健，開始可以一拐一拐的慢慢走路，
覺得前途茫茫，以前的學經歷都用不上，很煩惱。
E長輩建議，她說，「你對吃有興趣，可以去學烘焙」，
當時我心裡很明白，我沒有要走這一條路，因為我沒有資金，體力也不夠，
就算有技術，我也沒有錢開店，我學那個幹嘛？
後來決定先學再說，走一步算一步。
我上網找了職訓局、救總，等了一年，也不見開班
（政府在就業輔導方面，請加油！）
那時法式甜點在台灣正流行，
後來我直接上網請教幾位達人，
老少女的巴黎藍帶之後日記流水帳，真是仙人指路，給了我課程建議，
我先到「巧思」（現已歇業）學習法式甜點課。
後來又上了許多烘焙相關課程、還考取烘焙麵包丙級證照。
在考場，我跟餐飲科學生一起應考，
考完在等成績發表前，
甚至有同場考生（學生）特地跑來跟我說，「你做的麵包很好看！」
我不敢相信，還以為她認錯人！
她很確定是我！
我把每次烘焙成品捐給各社服團體：街友、心智障礙孩童、老人等等，
（捐之前有先聯絡好，以免造成他們的困擾。我是捐給團體，非個人。）
他們都問我：「很好吃耶，跟外面賣的不一樣！你學很久了吼？」
我都不好意思的說：「沒有啦，我剛學！哈哈！」
甚至有人跟我說，她家人原本根本不碰麵包的，
但我做的，家人很喜歡，一吃就停不下來。
其實我每次製作烘焙前，一定會禱告，
希望成功、衛生可口，吃到的人得到祝福、很開心！
製作時分外專心，不因為是練習而隨便作。
因為這可是上帝祝福過的！不能砸了上帝的招牌啊！
原來，上帝也使用我，安慰了弱勢。
我是什麼都不懂的大菜鳥，
畢竟零基礎，我的學習要比別人更努力，
回家上網找影片看，熟悉手法、技巧、反覆練習製作，
我也有健康、體力問題要克服，
漸漸增加自信，
然後也走路一拐一拐的，拿到了證照。
過程中更認識了朋友，她不只在烘焙上給我指導，最後也成為好友，
可以一起聊閱讀、給我生活指引等等。還不斷鼓勵我。
能結交到知心好友，這是我當初完全沒有想到的。
我也遇到來自香港的年輕人，
不惜千里之遠，特地到台灣來短期學習，天天課程排滿排好。
不抱怨大環境，一心一意放在充實自我的目標上。
這也激勵了我！
我要講的是：重點不是我，而是這些貴人很棒！
在學習過程中，我也曾被同學當眾取笑過，
我發現：功力越差的，越會嘲笑人！
但我的經驗是：越是厲害的強者，越樂於幫助人學習、很會鼓勵人。
我得到她們的幫助甚多，大感恩！
像是我考到證照，一起學習的同學們都反應冷漠，
反而是強者們就很開心的說「恭喜」！
其實我很清楚，這些強者都在知名大店工作，實力早就是教授等級，
我這證照對她們而言，只是幼稚園程度啦！
但她們願意鼓勵人，你就知她們人有多nice！
雖然我還是沒有走上烘焙這條路，
但想一想，
如果當初沒有E的建議、我沒有接觸烘焙，
我原本的生活根本不會與這些人相遇，
我的人生不會有此改變、打開了另一個世界與可能。
也許這就是神的安排：萬事互相效力，叫愛神的人得益處。
如果你也陷入低潮，覺得前途茫茫，對未來迷惘，
我的建議是：去學習吧！不管學什麼都好！
你一定能重拾信心、得到力量！
沒有留言:
張貼留言